「解析」TOP实体连锁企业如何构建数字化运营体系
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2023中国私域大会上,百果科技轮值CEO姚杨先生为我们带来了《全域打通-百果园7300万会员体系的一体化运营》主题演讲,详细阐述了百果园全域运营策略的构建、实践,以及取得的成果。(文末长按二维码添加好友,可获得演讲PPT

成立于2001年的百果园,是一家集水果采购、种植技术、门店零售、信息科技等于一体的大型连锁水果零售企业。百果园在全国90多个城市拥有近5000家加盟商门店,注册会员规模更高达7300万人,并且今年1月在港股主板市场上市。

百果园区别其他零售商的特点之一,是它拥有一个庞大的“私域”社交媒体矩阵。截止2022年,百果园企业微信用户好友超过1400万,抖音粉丝近200万。每天有500万人次左右的会员通过百果园小程序、App,进行下单购买、浏览产品等活动。

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百果园如此注重打造自己的“社交媒体”矩阵,创建“私域用户体系”,与其经营策略密不可分。姚杨先生指出,与大多数连锁加盟零售企业总部负责供应链,门店负责运营维护各自用户的模式不同,百果园多了一层数字化赋能:百果园总部数字化赋能门店,加盟商分布式经营。因此百果园采用了“店群逻辑”的用户服务体系,即基于门店维度创建群组而非总部维度,这些群组由门店相关人员作为经营主体管理,总部本身提供数据、策略提升效率。

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据姚杨先生介绍,自2017年实施数字化转型以来,百果园打造了多个基于微信社群的私域运营爆品;随着企业微信API接口的开放,帮助百果园私域运营向着精细化、流程化方向不断进步。

以百果园“周二国民水果节”为例。从2020年开始,百果园通过微信、小程序、抖音等渠道“种草”该节日。现在每到周二,“客户们到店就是为了参加这个活动。

即使店员没有主动告诉他们,客户也会主动询问有什么当季优质水果促销活动”,并形成会员群和新客引流之间的良性互动。除了“水果节”这类单点突击的消费节日之外,百果园的数字化赋能,还体现在对门店日常运营效率的提高,围绕着“获客、转化,以及后续服务”的优化,来提升用户消费感受。

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比如,在百果园线下门店中,消费者会看到一个二维码,它可能固定在前台上或者是印在宣传单上。扫码之后,当用户想参加活动时需要点击“入群”参加;如果已是该企业群中的客户,扫码之后会显示一个按钮供领取优惠券,顾客可以直接出示给收银员核销;此外,在线上平台包括小程序和公众号里也有类似的链接方式。用户如果获得一次优惠后“退群”,则需要再入群领取福利参加。

姚杨先生介绍称,设计这一流程的目的,就是提升门店和用户亲密度关系,因为它的底层逻辑是客户忠诚度。“对于那些经常消费、享受会员活动福利的顾客来说,他们长期以来都将成为该群的会员……总部用数字化工具,帮助门店与用户建立了良好的社群关系。”姚杨先生还指出,数字化赋能不但帮助门店提高单店GMV,还某种程度打开了百果园未来经营的想象空间。目前,百果园单个门店社群人数平均2500人,这意味着门店服务人员不可能掌握社群中每一个消费者是什么样的偏好,口味。这时就必须依赖系统能力,分析各种小程序、微信群等各个维度的消费数据,形成每一个门店的用户画像,从而为门店制定个性化的社群优惠服务活动,更好地满足不同地区客户的差异性需求。

姚杨先生在演讲最后总结道,“零售核心就是细节——Retail is Detail”,消费者在哪里,品牌就应该在哪里

随着互联网流量红利转向私域,品牌也必须追随这一趋势,在小程序、App、社群等领域布局,这背后体现了品牌方对用户需求的洞察,以及执行细节上的精准把控。

关于鹿鸣

百果园相信基于水果经营积攒下来的这些技术能力、运营能力,是能够复制到其他行业的。事实上每年投入 2 个亿做的技术探索,一开始就没打算只给自己公司和所处等行业使用。从 2016 年到现在,7年时间,每年产研投入上亿,内部数字化能力已经形成了业务闭环,也开始有更多余力对外输出 IT 积累和运营积累,所以内部孵化了一家面向行业赋能的新公司叫「鹿鸣数科」,鹿鸣数科价值原点在于帮助企业实现线上线下一体化的用户数字化运营增长,从而赋能品牌商从商品经营升级成用户经营的智慧零售企业。

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